2023-10-13 
Bon Vivant, leader français des protéines laitières alternatives, lève 15M€, auprès notamment de Sofinnova Partners et Sparkfood, pour accélérer son offre de fermentation de précision auprès des industriels du secteur laitier

Communiqué de Presse

Lyon, le 12 octobre 2023, Bon Vivant, entreprise de biotechnologie leader français des protéines laitières alternatives, a finalisé une nouvelle levée de fonds sursouscrit d’un montant de 15 millions d’euros et accélère ainsi son développement pour répondre aux enjeux actuels du marché agroalimentaire. Ce nouveau tour de financement est réalisé avec le soutien de Sofinnova Partners, Sparkfood et Captech Santé. Accélérer son développement vers le marché B2B

Grâce à ce financement, Bon Vivant prévoit de renforcer ses équipes de recherche et développement afin de rester à la pointe de l’innovation dans son secteur. Acteur de premier plan de la fermentation de précision, la startup lyonnaise affirme ainsi son modèle unique « d’ingrédentier » au service des industriels laitiers. Son objectif : accompagner ces derniers pour répondre au double défi de la croissance de la demande et de la limitation de l’impact environnemental de leurs produits.